Paprika Neusiedler Ideal

• Beschreibung
• Verwendung
• Tipp

• Info: Früh reifende Sorte mit großen, blockigen, gelb-grünen Früchten, die rot abreifen. Für den Frischverzehr, Salate, als Brotbeilage oder auch gefüllt. Nicht nur für's Gewächshaus, sondern auch für's Freiland.

  Pflege: Aussaat 0,5 – 1 cm tief, mit Erde abdecken und feucht halten. Bei Bedarf mit 5 x 5 cm pikieren, evtl. später in Töpfe. Ab April mit 50 x 70 cm Abstand ins Gewächshaus oder Mitte Mai – Juni ins Freiland pflanzen. Liebt sonnigen, warmen, windgeschützten Standort und durchlässigen, humosen und nährstoffreichen Boden mit ausreichender Feuchte.

  Verwendung: Im rohen Zustand sollte man die Aubergine nicht verzehren, da sie unzubereitet sehr bitter schmeckt. Generell hat sie einen geringen Eigengeschmack, lässt sich deshalb hervorragend mit Olivenöl, Kräutern, Zitronensaft oder Käse kombinieren. Man kann sie schmoren, braten, füllen und grillen oder frittieren.

   

  Aussaat: Mitte Januar bis April im Haus

  Keimung: in 10 bis 20 Tagen bei 20 - 25°C
  

  Ernte: Mitte Juli bis Oktober
  

• Verwendung: Organisch mit Pferdemist oder Kompost düngen (Wärme!). Voll ausgefärbte Früchte haben den höchsten Vitamin C-Gehalt.

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